/I:t/ in tandem ama il cibo buono, semplice e salutare. Per questo la nostra prima ricetta è una zuppa di legumi e cereali. La preparazione è davvero facile, ma un po’ lunga. Se non avete tempo potete preparare questo piatto anche la sera prima, il giorno dopo sarà ancora più buono!
Ingredienti:
carota/sedano/cipolla
fagioli e lenticchie (già ammollati)
spinaci
fagiolini
cereali a vostra scelta
olio EVO
salvia
acqua
Fate un soffritto di carote, sedano, cipolla con un filo di olio EVO. Aggiungete i cereali, fateli tostare. Unite poi i legumi, gli spinaci, i fagiolini e qualche fogliolina di salvia. Coprite con l’acqua e fate cuocere lentamente. Da servire caldissima, con qualche noce o una fetta di pane nero.
Buon appetito!
/ I: t / tandem loves good food, simple and healthy. This is why our first recipe is a soup of vegetables and cereals. The preparation is easy, but a little long. If you do not have time you can prepare this dish even the night before, the next day will be even more delicious!
ingredients:
carrot / celery / onion
beans and lentils
spinach
green beans
cereal of your choice
extra virgin olive oil
sage
water
Take a fried carrots, celery, onion with a little oil EVO. Add the cereal, toast them. Then add the beans, lentils, spinach, green beans and a few leaves of sage. Cover with water and cook slowly. Serve hot, with a few nuts or slice of black bread.
Bon Appetite!
